鲜美的虾蟹粥

1.备料：大米提前泡三十分钟，虾清洗去虾线，剪虾头留用！蟹剪块，姜切丝，香菜切段！

2.适量料酒爆香虾头，下米，放适量清水，盖上锅盖中小火，水开5分钟，捞出虾头

3.米开花了，依次放蟹，虾，姜丝。盖锅盖，小火焖至粘稠。时时搅拌下。

4.上桌，加香菜或者葱花！喜欢重口的可以加胡椒粉和香油！