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潮汕（普宁）炒咸面线
6560人浏览 154人收藏 3人做过
作者：
molbiey
用料
潮汕（普宁）炒咸面线的做法步骤
步骤 1
将适量（根据人数和食量）普宁咸面线开水下锅煮1-2分钟后捞出过冷水，加入适量的花生油拌匀，防止面线黏连
步骤 2
猪肉（我用的是猪颈肉）切条煎香，鸡蛋煎成蛋皮切丝
步骤 3
平底锅加少量的油，将面线炒出锅气，下少许蚝油，无需加盐，面线本身带有咸味，重口味的可以适量再加点盐或辣椒，把豆芽、鸡蛋皮、肉、葱等放进去翻炒均匀，出锅～
菜谱创建时间：2020-09-03 14:30:28
