把腌牛肉用的料除了油全都放进去搅拌均匀让它们充分融合 然后把油放进去，按摩一下
酸萝卜，姜和洋葱切丝儿，小米辣，蒜和泡灯笼椒切丁，香菜切段，小葱切成葱花
泡椒切丁
锅里多放点油，油很热以后下牛肉用筷子迅速划散 炒至断生就马上捞起来，不要炒久了，会变老
把锅洗一下 放油，油热后放姜蒜洋葱山椒小米辣酸萝卜泡灯笼椒下去炒一分钟
炒出香味之后放香菜段和葱花翻炒至香菜变软 撒一点白胡椒粉 尝尝咸淡
看着就很下饭啊！
不太能吃辣的 泡椒和小米辣都可以减量 牛肉一定要快，时间一久就老了 酸萝卜太咸的可以先用水泡两三个小时