酱香鸡腿，连酱汁都不舍得浪费
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作者：
七w
用料
酱香鸡腿，连酱汁都不舍得浪费的做法步骤
步骤 1
1.鸡腿肉切段，洗净，加入料酒、葱段、姜片、少许盐腌制5到10分钟
步骤 2
2.小米椒切碎，蒜切碎，姜片两三片备用
步骤 3
3.起锅热油，油稍微多一点，放入小米椒，蒜末爆炒，倒入鸡腿翻炒，加入少许糖，多翻炒一会，至金黄状态
步骤 4
4.加入豆瓣酱或者甜面酱 都可，一至两勺就够，根据自己口味，翻炒上色，然后倒入半锅热水，淹没过鸡腿就够了
步骤 5
5.大火5分钟，小火收汁，最后加入少许淀粉汁，汤汁有点点浓稠的感觉，也可以不加，出锅撒上一点白芝麻，特别好吃😍
菜谱创建时间：2020-09-03 17:45:46
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