童年的最爱!超经典的虎皮蛋糕卷,松香诱人,馋坏一代代小孩~

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虎皮蛋糕卷作为最经典、最古老的京式糕点,也是戚风蛋糕的一种,表皮金黄如虎皮般,口感松软香甜,内夹着甜甜的果酱或奶油,每咬一口都是惊喜!以前都是买着吃,今天小仙女免费教你轻松在家做~

用料

童年的最爱!超经典的虎皮蛋糕卷,松香诱人,馋坏一代代小孩~的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

将蛋黄稍微打发后加入砂糖,打发到明显纹路,画8字不消失即可;

步骤 3

加入玉面淀粉搅拌均匀,倒入28*28的烤盘,上下火210度,烤7-8分钟;

步骤 4

出炉放凉,均匀抹上奶油,用油纸辅助卷起蛋糕卷即可。

菜谱创建时间:2020-09-04 16:59:26
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