青椒切丝儿、大蒜切好，葱段切好备用
豆腐丝洗净沥水 我是直接买的现成的，五香味儿的
锅内放油烧热
倒入辣椒和大蒜
豆腐丝放入，快速翻炒 否则就粘锅了
加入一点热水再翻炒
放一点点盐，因为我买的就是带着咸味儿的，再加入生抽或味极鲜
加入耗油
放入葱段再次翻炒即可出锅
真的很下饭，很好吃哦