第一步是预热烤箱，这个蛋糕做起来太快，烤箱提前开好，设置220度👆🏻 捣碎奥利奥饼干，或者买现成的饼干碎，淘宝上有～ 饼干和融化的黄油(或者椰子油)比例2:1 混合均匀，铺在模具底部 (模具提前垫好烘焙纸哦，方便脱模) 把室温的奶油奶酪+糖，30秒/速度5混合 用刮棒把锅壁上的挂到锅底
加入打匀的鸡蛋液，30秒/速度3 分2次从量杯孔倒入 再加入过筛的玉米淀粉，柠檬汁，淡奶油 20秒/速度3，混合好的液体过筛一下，会更加细腻，口感更好👌🏻
220度/25分钟 表面金黄即可，可以适当加点时间，发黄发黑，就是要这样焦香的口感
加了奥利奥底，口感更加丰富 其他硬一点的饼干也可以 冰箱冷藏，口感更好🌹