海鲜焖冬粉

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作者: 荌娘
我大福清的美食,从小就爱吃!一直都是外公煮给我吃!今年疫情没回去,自己研究吧!总结海鲜放多了,自然就好吃了……

用料

海鲜焖冬粉的做法步骤

步骤 1

配料如图,贝壳类可以先煮熟去壳!汤汁一定要保留。干香菇洗干净泡水(香菇水留着备用) 冬粉TB买的天豫的(红薯粉条)

步骤 2

娃娃菜切小块

步骤 3

油锅烧热爆香生姜下五花肉炒出香味加入蒜白、香菇翻炒一会加入所有海鲜放适量蚝油翻炒加料酒 加入娃娃菜!加适量水(煮海鲜的水和香菇水一起加) 没过材料即可 烧开。加入冬粉(冬粉可以用温水冲洗一下,干净)

步骤 4

盖盖大火转中火开始焖 直到粉条熟了为止(太干可以加点水)

步骤 5

熟了撒上芹菜蒜叶出锅 基本上不需要调味 撒点白胡椒粉妥了

菜谱创建时间:2020-09-05 12:39:11
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