准备新鲜大土豆一个，脱去它的外衣😈
净重大概470克。
用切丝神器打成细丝。
切好的土豆丝放盆里。
加3克盐，3克五香粉，50克左右的面粉。
用筷子搅拌均匀。
电饼铛里面加油，多加油，大概平铺一层油，油多才脆。
把土豆丝倒进电饼铛，按平整，按到厚薄均匀。选煎饺或者葱油饼档，盖上盖子，6分钟。
翻面，反面再煎6分钟，两面金黄酥脆，出锅。
整张出锅。
稍微晾凉以后切块开吃吧。
外酥里嫩，做早餐很巴适哦！
没有技巧，厨房小白可做。