家庭自制牛肉干（烤箱版）

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作者：木心厨房

饿了，到处抓零食，想吃牛肉，外面的不放心！自己动手呗！少放盐不放盐！！！

用料

1勺(可不放)

6个(可不放)

1勺(可不放)

1勺(可不放)

少量(可不放)

3滴(可不放)

2勺（可不放）

家庭自制牛肉干（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉切条，放入调料腌制！爱吃辣的可多放辣椒！盐不要多！也可放辣椒面！拌匀后腌制2h！

步骤 2

串牙签

步骤 3

调整长度

步骤 4

放入烤箱！底盘垫油纸！

步骤 5

烤箱预热后，150℃ 30min！每个烤箱脾气不一样，根据牛肉干干湿度调整烤箱温度时间！

展开全部

步骤 6

步骤 6

100℃ 30 min

步骤 7

75 ℃ 20min

家庭自制牛肉干（烤箱版）的小贴士

由于盐的味道不好控制，不想浪费，所以把腌好的小碎条牛肉先放在微波炉烤3min，熟了，尝尝味道！太咸了就洗洗！微微咸就好，牛肉干缩水后会更咸！

菜谱创建时间：2020-09-05 16:29:30

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