【波兰种】十谷米芝士粒软欧包高纤无油无糖低卡

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作者： Lowpan老彭彭家

波兰种做法让口感变得非常Q弹嚼着嚼着小麦和米的甜香味就会散发出来配合咸口的芝士粒好吃！

用料

速发干酵母

速发干酵母

高溶点芝士粒

【波兰种】十谷米芝士粒软欧包高纤无油无糖低卡的做法步骤

步骤 1

波兰种材料搅拌均匀

步骤 2

搅拌好以后盖上保鲜膜

步骤 3

放室温发酵1小时以后放冰箱隔夜冷藏

步骤 4

这是隔夜发酵了以后的面团状态

步骤 5

十谷米煮15-30分钟至半熟

展开全部

步骤 6

步骤 6

波兰种+主面团材料放一块揉搓至厚膜

步骤 7

搓衣板的手法

步骤 8

錘打的手法

步骤 9

出现厚膜就可以了

步骤 10

放室温发酵至2倍大

步骤 11

排气以后，把十谷米揉进面团里，让面团松弛15分钟

步骤 12

准备高溶点芝士粒

步骤 13

面团松弛了15分钟以后，擀長放芝士粒包起来

步骤 14

最后一次发酵，等待发至2倍大

步骤 15

放入已预热烤箱200度烤20分钟

步骤 16

出炉后待降温就可以切块享用了！

【波兰种】十谷米芝士粒软欧包高纤无油无糖低卡的小贴士

因为是无油无糖的面包建议用品质比较好的面粉才会突显面包小麦的香气

菜谱创建时间：2020-09-05 16:57:18

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