主面团里的所有材料一次性入面缸搅拌至8成筋，面团温度控制在25度左右
室温松弛15分钟，擀成长方形冷冻45分钟！
进行包油，通常来说面团温度 0到5度，片油温度10度左右最合适！
折叠一次四折
在继续折叠一次三折，有开酥机的同学可以折叠两次四折，手工开酥的同学就三折就好
压至 长度 16cm、厚度1cm、 宽度1.2cm
依次切好
两条为一组，拍入烤盘
发酵 80分钟，温度29、湿度75%
发酵完成刷蛋液之后一定要撒些白砂糖，烘烤出来更有质感！
准备进行烘烤
风炉175度，14分钟、烘烤完成
巧克力融化、面包冷却进行装饰、
撒少许薄脆片及 榛子碎、
做完之后放冷藏10分钟，待巧克力凝固之后进行包装！
这款产品对与开酥要求没那么高，不过却非常酥脆可口！