干炸里脊

里脊肉切条，呃，我是让卖肉的给切的，他的刀快，主要是省力还不花钱，还不用回家刷菜板，闲言少叙咱打板就唱，放鸡精和盐，料酒，喂上 ，噢耶。

放两个鸡蛋。记住一定要用母鸡下的蛋，鸡蛋的构造科普一下 鸡蛋有蛋皮和蛋清蛋黄，鸡蛋皮不能吃，谨记，建议记在本上没事拿出来背一背，高考必考题

放淀粉，多少量没数，反正就是攉龙，稀了就加淀粉。

一顿搅和，就用单臂大回环，佛山无影手等等

我这个活的有点稀了，正常应该再加一些面粉，我有时候加，有时候不加。