包菜手撕，洗净控水。姜蒜干辣椒切碎，五花肉切片
锅入油，倒入姜蒜辣椒五花肉，一勺子猪油，煸炒爆香，倒入包菜翻炒2分钟，沿锅边倒适量料酒，生抽，盐，继续翻炒1分半钟。最后加入蚝油和少量糖，翻炒半分钟，出锅。