汤种材料拌匀，小火煮至糊状，放冰箱冷藏降温
主面团材料(除黄油)+汤种混合。
不停揉搓摔打至厚膜，加入黄油继续揉搓。
软欧只需揉搓到出厚膜就好，让面团放室温发酵至两倍大。
土豆煮熟后压成泥
鸡肉切碎炒香
鸡蛋煮熟切碎
土豆、鸡肉、鸡蛋碎加入蛋黄酱、黑胡椒、糖、盐拌匀，放冰箱冷藏
面团发至两倍大后，排气搓圆松弛15分钟
面团擀长放馅料包起来
放室温发酵至2-2.5倍大
割刀，洒面粉
放入已预热烤箱200度烤15-20分钟
放凉以后可以享用了～
看这满满的馅料，爱了爱了❤️
这方子能做3个软欧包 汤种法可以延长面包保质期 放在冰箱冷藏3天 取出再烤一下吃依然非常松软