一定要买这种扁豆
切成这种细丝
锅内油烧热后倒入葱蒜小米椒干辣椒炒出香味，小米椒只是辣而干辣椒会增香所以两种我结合都用了😁炒出香味后倒入豆角翻炒，加入生抽老抽盐继续翻炒变色后差不多已经半熟了，加入陈醋继续翻炒，最后加入鸡精出锅😁酸辣口味的扁豆丝炒好了很下饭😄