把牛奶，蛋黄和细砂糖放一起，隔水加热到80度（相当于给鸡蛋杀菌）边加热边搅打！怕鸡蛋杀菌不到位，可以选择可生食的鸡蛋（比如兰皇和黄天鹅鸡蛋，某宝都有卖）。一般情况下，选择品牌蛋都没什么问题
用打蛋器打发到体积蓬发，有纹路，放一边晾凉到30度
加入室温软化的马斯卡彭芝士
搅打到顺滑
淡奶油打发到8分发，裱花状态！
加入到蛋黄糊中，搅拌成丝滑状态！
加入自制香草精，拌匀！提拉米苏糊就做好了！顺滑有光泽
组装：一片蛋糕胚➕一部分马斯卡彭奶油糊➕一片蛋糕胚➕一份马斯卡彭奶油糊➕表面的可可粉
看起来非常有食欲
做好盖上盖子，就可以出单了……