快手早餐饼

做法1： 土豆和胡萝卜擦成丝，加1个鸡蛋，葱，全麦面粉(主要是粘合剂的效果，不用加太多)，黑胡椒/盐/味精，搅拌均匀。 拿刷了油的平底锅煎。

做法2： 土豆蒸熟(我拿微波炉加热的)，随便捣捣成泥(有颗粒也没事)。胡萝卜/洋葱切丁，豆腐捏碎，把所有材料混合在一起。 平底锅煎或者烤箱180度20分钟。