双椒炒肝片
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作者：
麦太
猪肝最常用的炒法，最家常的味道。虽然朴实，但是配上香喷喷的白米饭，真的是扎扎实实可以让你安心的滋味。
用料
猪肝
200克
红椒
1个
青椒
2个
泡姜
1块
大蒜
3瓣
料酒
适量
盐
少许
酱油
少许
淀粉
适量
双椒炒肝片的做法步骤
步骤 1
猪肝洗净，剔除白色的东西，加入泡姜丝、料酒、淀粉、少许酱油腌制
步骤 2
锅中放少许菜油烧热，倒入大蒜末爆香
步骤 3
倒入青红椒（切成方块），炒到青红椒稍许变软
步骤 4
倒入腌制好的猪肝，滑炒至猪肝变色即可
菜谱创建时间：2012-09-02 23:50:28
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