软化的黄油和糖粉翻拌均匀,中速打发至蓬松发白,分三次加入全蛋液,每加入一次充分打发均匀再加入下一个1/3份蛋液。
加入奶粉,翻拌均匀。筛入一半低筋粉,翻拌均匀
再加入剩余的低筋粉
翻拌至无干粉
揉成团,覆盖保鲜膜,松弛30分钟。
放在两张油纸中间,擀3-4MM厚,冷藏30分钟。
压出轮廓,覆盖保鲜膜防干,冷藏30分钟
模具蘸粉,压出表情
扫掉多余的粉
165度上下火、中层、16分钟
食之… 第二次做,加了半根香草荚的籽,锦上添花~
小盆友喜欢的红豆面包超人