这是原配方
梅子酱，紫苏，芝士碎
如上图所示
沾生粉
沾鸡蛋液裹面包糠
准备好
油煎
炸至金黄
我用了自己腌制的梅子代替，当时没买到紫色的紫苏所以还是青色，右边是梅子酒里的梅子。 经过实验梅子最好切碎。
鸡里脊
剖开
紫苏被我冻坏了，不过味道没差。梅子可以再少放一点
我用的是味好美炸鸡粉
裹好粉等下锅
多的一点点肉做了两个鸡肉丸子，意外的好吃，下次都做鸡肉丸子
小火炸至金黄
因为没裹蛋液煎的时候要帮忙定型封口🤐
一面生一面半熟的时候手动封口
卖相太差了，但是味道不差，
外脆里嫩还有汁水
自己腌制的紫苏梅子