锅中放水和盐焯豆干、捞出控干
切好青椒、大蒜、生姜片切丝（多余的大蒜我是准备炒其他菜用的）
热锅放油，加入姜蒜炒出香味
倒入豆干，中火炒约5-8分钟
加入盐、酱油、蚝油炒匀
加入青椒炒匀，中火约8分钟
完成！