蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入淡奶油搅拌均匀
筛入低筋面粉搅拌至无颗粒
蛋清打发，白砂糖分三次加入
打发至湿性发泡，提起打蛋器有小弯钩即可。
烤盘中注入清水，烤箱预热。
取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀
倒回剩余的蛋白霜里快速翻拌均匀
6寸模具底部包一层锡纸，蛋糕糊倒入模具中，轻震出气泡
烤架放入烤箱中层，把模具放入烤架上；烤箱上下火150度烤50分钟即可。
取出放凉脱模
超好吃
😋😋😋
‼️每个烤箱的温度不同，时间跟温度根据自己家的定……