清香松软的柠檬酸奶蛋糕

准备好所有的原料，烤箱175度预热。

鸡蛋、酸奶、120克细砂糖、柠檬皮屑放入无水无油的容器中搅拌均匀。

搅打步骤2的混合物。

搅打均匀后加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐，继续搅拌均匀。

加入融化好的黄油继续搅拌均匀。

搅打所有原料的混合物。

搅拌均匀的面糊倒入6寸模具中，轻振几下消大气泡。

放入预热好175度烤箱中层烤50分钟。

柠檬浆的制作：柠檬汁和白砂糖混合后小火熬煮至金黄色即可。

出炉有一股清香的柠檬味儿。

放凉10钟后脱模刷上一层柠檬浆，完美！