忽视茭白片儿，那个用来做个鱼香口的。 鸡肉茭白切丝，肉加料酒，白胡椒，一半生抽，一半盐腌制十五分钟，蒜切片，小米辣切片
倒油爆香蒜，炒肉丝，全部变色盛出来
小米辣炒出呛人的味道，炒茭白到变软一点，不好炒可以加生抽增添水汽
肉倒回来一起翻炒一下，加盐出锅
香的我，本来不饿，一盘都吃了