虾看着挺大，去虾头虾线虾壳，就这么小了。建议买黑虎虾，大只
虾仁加盐和胡椒粉，蛋黄，生粉，拌匀腌制十分钟
锅里放油，筷子伸进去有泡泡啧啧的，就可以放虾，3分钟左右就熟的
捞起备用
沙拉酱，芥末，芥末悠着点放哈，不然呛得～再挤点柠檬汁，拌匀
把虾仁倒进酱里面，拌匀。ok