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可可味十足的双色面包卷-小美版的做法

可可味十足的双色面包卷-小美版

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爱美食的vivienne

用料

可可味十足的双色面包卷-小美版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料除后三样,其余全部放入主锅,揉面键3分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入软化的黄油继续揉面5分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团是这样滴。按重量分成两份,取一份出来滚圆放置一旁待用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10g可可粉和牛奶15g在小碗中混合。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在主锅中的另外一半面团中加入可可牛奶的混合物,继续揉面2分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好后取出可可面团,滚圆,分别放在两个碗中发酵。 奥克兰天冷,我放在加温后的烤箱里发酵,这样快很多。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好后的面团取出,分别排气,擀成两个大小一样的长方形。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把白色面团铺在下面,可可面团盖在上面。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顶端留1/5的地方不切,下面的面团切成小条,然后分别卷起来,底端固定。 再从顶端慢慢把面团卷下来。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好后的面包可以放在土司盒中二次醒发啦。

步骤 11

发好后的面包卷放在预热180度的烤箱里,烤20分钟就可以取出咯。 看起来超好吃的双色面包卷做起来并不复杂对吧。就上一杯咖啡,再来点水果,吃个健康早餐吧。

菜谱创建时间:2020-09-10 10:04:43
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