准备好所有的料。
一片巴沙鱼柳，洗净滴干水后切成块，加盐，料酒，黑胡椒腌制15分钟。
在面粉里滚一圈，沾满面粉。
在蛋液里再滚一圈，沾满蛋液。
在面包糠里继续滚，均匀沾上一层面包糠。
全部裹好以后备用。
电饼铛或者平底锅，最好是不粘锅，稍微涂一点油，把鱼块摆进去，平底锅开小火，电饼铛可以选鱼/虾键，盖上盖子煎一分钟。
一分钟后翻面，再煎1-2分钟，然后继续翻面。
电饼铛大概煎了8分钟，两面金黄以后就可以了。
出锅以后撒点烧烤料或者黑胡椒，开吃。