鸡胸肉洗干净后，切成条状小块
用厨房纸巾把鸡胸肉表面的水吸干
把鸡胸肉放碗里加入以下调料： 盐：半勺 黑胡椒粉：1勺 淀粉：2勺 蜂蜜：1勺 鸡蛋：1个，只加蛋白！只加蛋白！只加蛋白！
带上一次性手套，进行马杀鸡，充分揉捏5分钟入味后装入保鲜袋或保险盒放冰箱保鲜冷藏1小时以上（时间赶的话可以放到急冻15分钟后取出来）
锅里烧水至沸腾，加一点盐和几滴油（让生菜的色泽更好看）
把生菜放进去烫5秒钟，中途用铲子翻一下
把生菜捞出来放盘里备用
热锅下油，把鸡胸肉均匀的放进锅里，中火煎鸡胸肉，隔2分钟翻面一次（防烧焦），煎到两面变黄，大概6-8分钟即可
鸡胸肉煎成图中这样就可以关火了，不要煎太长时间，不然肉质会变老
鸡胸肉装盘摆放到生菜上面，香煎鸡胸肉就完成啦！✅
大功告成！ 色泽黄澄澄的真的太好看了！另外因为加了蜂蜜，鸡胸肉带一些甜甜的味道，超好吃！ 这样煎出来的鸡胸肉肉质鲜嫩，超适合下饭！
1、鸡胸肉洗干净后，要用厨房纸巾吸干水分再加调料更好入味 2、冷藏时间1小时以上最好，可以过夜，时间赶的话，可以放到急冻15分钟后取出 3、生菜焯水，水里加油+盐，能保留蔬菜翠绿的色泽 4、煎鸡胸肉用中火即可，火太大容易烧焦，中途多次翻面 - - - - - - - -🟡我是可爱的分割线🟡- - - - - - -- 一日三餐，一餐一会，把食材物尽其用，用最简单的食材做出治愈人心的美味。 👧微信公众号【陈枭忛】分享摄影与生活片段 🐱视频号【陈小崽先生】记录猫孩子的日常 👉喜欢的话记得➕收藏➕关注我哦！