1、首先准备好所有需要用到的食材。
2、把南瓜切片，老姜切丝，香葱切末备用。
3、把鸡胸肉洗净后切成小块。
4、将鸡胸肉倒入碗中，加入姜丝+1匙料酒+1匙黄豆酱或豆瓣酱+半匙蚝油或酱油+半匙盐，然后用手抓拌均匀。
5、腌制15分钟，待鸡胸肉入味后再加入适量的蒸肉粉，我大概加了三勺半，你们就根据个人的喜好来添加就是。
6、用筷子🥢翻拌均匀，使其全部都裹上蒸肉粉即可。
7、准备一个大点的碗，把南瓜平铺在碗里。
8、再铺满粉蒸鸡胸肉，待锅里水烧开后蒸20分钟左右。
9、蒸好后再撒入适量的葱花即可。
10、一道简单又美味的粉蒸鸡胸肉就完成了✅。
11、肉质鲜嫩，口感非常的好！
12、这个特写镜头看着是不是都不像鸡胸肉了？
1、垫底的食材不一定必须是南瓜，也可以用红薯、土豆或者芋头等食材都是可以的。 2、我这次用的是黄豆酱，但我觉得还是用豆瓣酱来腌制的粉蒸肉会更好吃。 3、超市里卖的蒸肉粉有五香味和麻辣味的，五香味就是原味，你们可以根据自己的口味去选择。 4、调料可以根据个人的口味做适当的增减。