准备好所需食材 ①肉买回来自己剁碎口感更好。 ②小米椒、洋葱、蒜切碎。 ③打抛叶清洗干净，去梗取叶。
热锅放油，先煎好荷包蛋/半熟蛋。(食用油煎即可)
锅内加入猪油，倒入蒜碎，小米椒炒香。
加入肉碎，大火翻炒至肉变色、微焦黄。
加入椰糖、鱼露、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀。 ⚠️鱼露是有咸味的，所以这道菜里面我是不加盐的。如果觉得味道淡，可以适量增加盐或生抽。
最后加入打抛叶快速翻炒均匀即可。
「传统泰式打抛饭/打抛猪肉」
「传统泰式打抛饭/打抛猪肉」
「传统泰式打抛饭/打抛猪肉」
「传统泰式打抛饭/打抛猪肉」
「传统泰式打抛饭/打抛猪肉」
米饭+肉碎+溏心荷包蛋，超级完美的搭配‼️
「传统泰式打抛饭/打抛猪肉」
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