芋头去皮切丝，红枣去核改刀，也不用太小
把粘米粉，淀粉放进去，搅拌，慢慢倒入清水
水加进去后，直接用手抓匀，差不多每根芋头丝都裹到粉，底下是没有多余水的，用手捏一下，感觉可以成团就可以
模具先抹油，然后把拌好的芋头丝铺进去，稍微用点力按压紧实
水开放进去蒸25分钟，全程大火，出锅后撒芝麻，等冷却
直接切块就可以吃了，很糯，很香！我的红枣的甜度好像很高，芋头糕已经很甜了
煎的话可以切这样，稍微薄点
不粘锅放油，两面煎的微微黄就可以了
喜欢甜的还可以蘸蜂蜜吃😋
我的午饭主食就吃了芋头糕，真的很好吃，还低热量！😍😍
做咸味的话，可以用腊香肠切丝，放点虾米（开洋），先起油锅爆炒下，然后跟芋头丝搅拌混合，后面操作都一样！！