黄瓜切丁，胡萝卜去皮切丁，土豆去皮切丁
准备料汁：葱沫 姜沫 蒜沫 生抽2勺 香醋2勺 盐适量 糖适量 香油几滴 水淀粉 搅匀。
肉切丁，在减肥，把肥肉筋都去了
平底锅烧热，一点油，煎土豆丁。从这就跟视频不一样了，因为铁锅的话感觉油太大了。
继续加入胡萝卜丁，炒至断生，盛出
加一点点油，加入肉丁，炒至发白
加入花椒粒和干辣椒丝。炒香。
大火，下黄瓜炒软，下胡萝卜土豆丁炒匀。
加入料汁，炒匀，挂上芡汁。关火盛出。
结束！