把玉米油和水混合,用打蛋器画一字搅拌至没有干粉,筛入低筋面粉,搅拌均匀,加入3个蛋黄,搅拌成细腻的蛋黄糊。 蛋白分三次加入细砂糖,打至硬性发泡,和蛋黄糊翻拌均匀。 装入裱花袋,挤到烤盘上,放入预热好的烤箱上下火150℃,(原方烤了30-35分钟)我的可能挤的比较小,烤了20分钟就好了。
涂抹沙拉酱,撒上海苔肉松,肉松小贝就做好了。
还有点样子吧。