加了椰蓉的核桃酥

将核桃仁放入烤箱，上下火150度8分钟（宁愿欠一点，也不要烤过了，因为待会儿还要加到酥饼里再烤）

烤好了放凉，用手大概掰掰（不要掰太小），这样吃核桃酥的时候能吃到一块一块的核桃肉会非常的香。

把除了核桃仁以外的原料全部到入盆里，搅拌均匀后再放入烤好的核桃仁，戴上手套抓拌均匀。

20克左右一个捏成团（在捏的时候尽量把核桃放在酥饼的中间，用面粉包裹住核桃，不要把核桃露在外面，以免核桃烤过、烤糊）

放入烤盘，表面刷上蛋黄液。上火180，下火150烤20分钟。我一共做了25个。感觉饼的大小刚刚好。

我个人觉得这款核桃酥的点睛之笔在于加了椰蓉。加入椰蓉使得酥饼更酥，还带着淡淡的椰蓉的香气，这种香气和核桃的香味很搭。 好吃！