把鸡蛋打散，撒上盐少许备用
把豆芽和青菜洗净
热锅冷油，油就倒薄薄一层即可
把蛋液倒入锅中，翻炒均匀（蛋成型即可盛出备用）
把青菜和豆芽放入锅中煸炒，加入少量生抽
再加一勺剁辣椒，既好看又提味儿
把蛋蛋放入锅中煸炒一下，盛出即可
青菜是你喜欢的即可，绿叶菜