新鲜带泥的莲藕，很赞
洗干净以后很不错
削皮哦
切块，卡擦脆。藕夹用整个，藕饼再切碎
猪肉切了我一个多小时，好累。加上切碎的莲藕，加入适量木薯粉，搅拌
能捏成团就行，然后压扁，等待入锅
大火烧开油，放入压扁的藕饼，开炸
用漏勺捞出，控油
出锅，超级想
肉粒跟莲藕粒都能吃到，这才最爽，好好吃
藕夹用的整块莲藕，肉我用搅拌机搅拌了，太细，我觉得有点肉粒感应该更好吃
肉里我放了个鸡蛋，搅拌以后铺到莲藕片上
再盖上另外一个藕片
放入粉水里翻滚，粉水放了面粉➕鸡蛋加水
等待入锅
比想象中差点，没那么好看，但还不错
拿酱油粉水浇了一下，更香
满满都是肉跟莲藕，很喜欢吃
喜欢莲藕的可以试试，不喜欢的绕过，不是专业的，就是记录下。不喜勿喷