除玉米油,其他食材全部倒入面粉碗中,搅拌成棉絮状后,再倒入25克食用油,和成光滑的面团
醒发至两倍大
醒发好了,放到案板上揉面排气
擀成一张大饼,厚度稍微厚些
找一个玻璃杯子,按压出来一个个小圆饼
稍微用点劲
把多余的面饼取下,再次那样做
找一个小瓶盖或是模具,再小圆饼中间按压
就形成了面包圈生坯
再次盖上保鲜膜醒发2-3倍大
起锅烧油,多放些油,油温7成热,放入开始炸,小火慢炸
一面炸至金黄大概需要2分钟,翻面再炸另一面也需要2分钟
甜甜圈就做好了,现在就可以吃了,还可以涂抹一层蜂蜜,撒上一层椰蓉,更好吃
还可以做成小心形
做法一样的
好漂亮的心形小零食,再也不用出去买了
非常简单的,零失败哦!