不加一滴油和糖!爆浆/拉丝伪仙豆糕(Funburnt X5)

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作者: PlayBake

用料

不加一滴油和糖!爆浆/拉丝伪仙豆糕(Funburnt X5)的做法步骤

步骤 1

把南瓜和紫薯去皮切片蒸熟碾成泥备用

步骤 2

紫薯加点酸奶混合均匀,避免紫薯泥太干

步骤 3

南瓜泥和糯米粉加入和面机

步骤 4

和至面团光滑成团混合均匀即可

步骤 5

将面团分成几个等份搓圆(根据个人所需大小)

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步骤 6
步骤 6

取其中一个压扁,包入紫薯和芝士碎

步骤 7

整理成小方块形状

步骤 8

裹上一层生芝麻

步骤 9

放入平底锅,小火煎至金黄翻面后继续煎,每个面都要煎

步骤 10

煎到金黄不代表熟了哟,这个时候加一点水,盖上盖子焖煮至熟

步骤 11

煎至金黄色,然后饼鼓鼓的就是熟了

步骤 12

趁热吃,咬一口爆浆/拉丝哟无敌好吃

不加一滴油和糖!爆浆/拉丝伪仙豆糕(Funburnt X5)的小贴士

用芝士碎的是拉丝,用芝士片的爆浆 可各自进行选择 喜欢紫薯的可以多放点紫薯,喜欢芝士多方芝士 这个配方是无糖的,喜欢甜的朋友也可以适量在紫薯泥加入糖

菜谱创建时间:2020-09-12 14:17:13
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