1. 预热烤箱180°C/10分钟。 2. 插入蝴蝶棒，将蛋和糖放入主锅，以6 分/37°C/速度 4搅打。再以6 分/速度 4搅打第二次。 3. 在蝴蝶棒周围加入面粉，以10 秒/速度3混合。 4. 取下蝴蝶棒， 用刮刀棒倒入模具。
1. 放入烤箱，180°C/20-25分钟。 2. 烤好的蛋糕放置室温下降温约10分钟后，再从蛋糕模取出。 乐葵软硅胶模只有首次涂黄油，以后都不用。其他模具还是要烤前涂黄油的。