蒜香烤生蚝

生蚝买回来，用牙刷刷干净，然后用刀板敲击外壳薄的地方，然后看到裂出的口子，用刀子插入，撬开。

撬开后，用清水冲洗干净。

蒜沫备好、小葱切碎、小米椒切碎。平底锅底油炒香蒜沫，然后装入碗中，淋一勺耗油、一勺蒸鱼豉油（或者生抽），再加入底油炒香小葱碎和小米椒。

烤箱200°预热5分钟。倒进碗中和蒜沫及调料拌匀。分别放进每个生蚝。放入烤箱，上火200度15分钟。准备大吃吧。

真的比外面好吃。