锅里加水,烧开~ 喜欢姜味,可以加2片~
冬瓜洗净、去皮,去掉内侧软的瓤~ Tips.仔细看皮内侧、有好多小绿点,就沿着小绿点切就行~
水开后,下入丸子~ 烧开后,煮5分钟~
冬瓜切半~
再切成1cm的厚片~ 香菜切末~
这时丸子熟了,都浮起来了~
加入冬瓜煮至整体透明~
加入香菜末、香油、盐、味精~ 拌匀、出锅~