干蚕豆侵泡8小时（一个晚上）煮熟去皮，备用。
雪里蕻一袋100克（以前都是自己腌制，这次买的袋装的）
大葱
葱姜切碎，辣椒、大料
温油放辣椒和大料
油稍热放白糖
辣椒爆香下葱姜
煸炒雪里蕻，要多炒一会，这样会更好吃。
炒至基本没有水分了
倒入备好的蚕豆，加生抽
加开水莫过蚕豆
大火煮
汤汁渐渐少了
炒到水分全无出沙
差不多了，放盐调味
装盘