蓝莓芝士塔

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解锁蛋挞皮新吃法,香酥又拉丝,孩子早餐点名就吃它,比蛋挞好吃 以前用最多的烤箱就是30升的,但是经常会遇见模具放不进烤箱的尴尬,加上碰到节日想一次多做点,所以小容量的烤箱已经满足不了我的需求了,40升左右的不会太大占地方,也不会太小不够用。 朋友让我推荐烤箱的话,我一般会推荐 容量: 40升,一家三口、一家四口足够了,而且大部分模具都可以放进去。 功能: 1 推荐双层玻璃门,除了保温好也比较安全,手感也不错,如果你比较过单层门和双层门手感的话你就会有感触,拉起来都感觉不一样。 2 有内置照明灯,这样可以随时观察烤箱里面的情况。 3 搪瓷内胆,好清洁,尤其烤肉的时候,用布轻轻一擦就干干净净的。 4 内置接渣盘,烤面包、饼干、蛋糕等等的碎屑掉下去后只需要拉出来就可以清理干净。 5 上下管分开控制,这样的好处是,如果你烤的甜点上面上色严重,这时候就可以降低上火的温度,下面不熟就可以调高底火的温度,操作更加灵活,对新手很友好。 6 低温发酵功能,适合做一些食物快速解冻、馒头和面包的发酵等。 7 转叉以及热风功能,烤鸡烤肉的时候熟的快,上色更均匀。 8 功能区域一种是旋钮式,一种是液晶显示,液晶显示的话会更直观的看到温度和时间,旋钮的只能设置一个大概,所以新手更适合液晶显示。 9 配件一般有烤盘,烤网,转叉,手柄,根据需求可以烤蛋糕、面包、烤肉等。 新烤箱买回家后第一件事情就是要把温度开到最高,空烤10分钟左右,里面可能会冒油烟,不要慌张,这是正常现象,以后就不会了。 每一台烤箱都有温差,刚开始我们跟烤箱之间需要一个磨合期,建议准备一个学厨的烤箱温度计,这样就算第一次用也能准确的看到烤箱的实际温度,多测一段时间后,摸透了烤箱脾气,就过了磨合期了,这时候就可以烤出颜色漂亮的食物了。 如果你也是新人,想买烤箱,可以看看我上面的推荐,有什么不明白的都可以留言给我。 我刚好换了一台ACA 40升的新烤箱,再也不担心模具塞不进烤箱了,上面介绍的功能它都有,还多了一个侧风功能,这个是很多烤箱没有的功能,外观的话是那种乳白色,比较干净还耐脏,属于百搭色,我经常要拍照烤箱搬来搬去的,一个女生搬起来也很轻松。 跟很多新手说预热,有些人不明白究竟什么时候算是预热好了,这款有一个预热提醒,预热完成就会蜂鸣提醒。 孩子刚开学,每天又开始了做早餐的日子,早上时间紧张,一般喜欢快手的懒人做法,买了些蛋挞皮,但是我们都不喜欢蛋挞,太香甜,吃一个就腻,所以我把蛋挞皮放上什锦菜、蓝莓、芝士后做成了披萨挞,当早餐很好吃,烤起来也就10几分钟,孩子特别喜欢吃,如果你蛋挞吃烦了,可以试试这个。

用料

蓝莓芝士塔的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

蛋挞皮放铺了油纸的烤盘上,里面放上什锦菜。

步骤 3

挤上披萨酱。

步骤 4

盖上奶酪碎。

步骤 5

放上一些野生蓝莓。

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步骤 6
步骤 6

烤箱放温度计,预热好后180度上下火中层烤15分钟。

步骤 7

烤好后趁热吃。

蓝莓芝士塔的小贴士

没有蛋挞皮可以用别的食材代替,比如米饭,吐司等等。

菜谱创建时间:2020-09-13 14:52:50
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