magimix红烧牛肉面

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作者: 速速妈
记忆中妈妈的手擀面~ 孩子去到哪里是不是都会记着呢 所以作为妈妈的你一定要学会这道面 卤完牛肉的汤汁是精华呀~

用料

magimix红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

所有材料放入主锅,烘焙 里面 的大号揉面钩,设定4分钟速度9,揉面结束,取出揉光滑后盖保鲜膜醒发15分钟

步骤 2

开始擀面啦~ 撒点干粉,擀薄~~这样三折

步骤 3

切面条~喜欢多少宽度都可以哈~用刀切 这个含水量是偏湿的,所以切好后要及时把面散开来~防止粘住(还能拉长些)韧性很好

步骤 4

设定程序。烹饪 里面的慢煮,设定30分钟,速度0,温度120度开盖煮,水开后下入面条~浮出起来就好啦~

步骤 5

超级筋道的手擀面~放几片牛肉~完美

菜谱创建时间:2020-09-13 17:40:35
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