首先，你要有一瓶紫苏姜。 如果没有，请下厨房搜一下做法。 👋👋👋 做紫苏姜大概需要三天 本次菜谱到此为止，让我们三天后再见，byebye～
好了不皮了，看到这里我相信你已经拥有了紫苏姜，我们正式开始： 先做切切切的准备工作： 1）取出做好紫苏姜，清水冲洗几遍，让醋味削弱，切碎备用； 2）椰枣去核切丁； 3）冷冻黄油/冷藏黄油切丁（0.5cmX0.5cm）
液体部分：香蕉泥压烂以后，把其他材料丢进去，唰唰唰搞点柚子皮，把大家全部搅拌均匀（椰枣碎先别放）
干粉部分：把除黄油以外所有的干粉材料放在一个盆里，用大蛋抽彻彻底底（划重点）搅拌均匀后，再加入准备好的黄油丁，上（洗干净的香香的）爪子，亲手搓成沙粒状态备用。
往干粉混和物中倒入全部液体部分，随便切拌两次后，倒入椰枣碎，再切拌到勉强成团，还看得见干粉的状态就住手‼️‼️
油布上撒干粉，转移第五步勉强成团的面团。撒薄粉，把左边折叠起来盖住右边，折叠第一次，再重复撒薄粉，再左右折叠第二次，如此折叠一共三次。 把略变厚的面饼子整理成圆形，送入冰箱冷冻30分钟。 ✅这个配方液体量大，软烂，冷冻可以帮助定型
取出冰箱里面冷冻好的面团，8等分切割后，放入空气炸锅烘烤。记得余留空隙，会膨胀的。 （无需预热） 飞利浦空气炸锅是185度15分钟 翻面一次后，再烤5分钟。 大家根据自己家的状态微调就好了。
冬吃萝卜夏吃姜 在夏天尾巴上再吃一次姜～