灯影牛肉丝
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作者：
七七一一de美食记录
用料
灯影牛肉丝的做法步骤
步骤 1
今日熬牛骨高汤顺便丢一块黄瓜条进去煮（牛后臀部位）特殊时期没有放料酒，但）高汤不腥的秘诀就是“花椒粒+猪油+少量盐”进入一起煮
步骤 2
煮熟捞出放凉（我这里是切了留下一小块，剩下的凉拌吃了😄）
步骤 3
撕撕撕—丝丝丝
步骤 4
国内放油烧热倒入牛肉丝小火满炸
步骤 5
待水分干了关火捞出（我懒了一哈没捞起，结果脆了）然后锅内放白糖芝麻盐，辣椒面，花椒面拌匀
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步骤 6
步骤 6
这是小朋友的没有加辣椒
步骤 7
然后我们的加了辣椒花椒
步骤 8
拌匀开吃
菜谱创建时间：2020-09-13 22:22:34
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