新鲜的猪肝，柠檬，姜
猪肝切片，清洗2-3遍，然后加入柠檬片，姜片泡水1小时去除血水，柠檬和姜可以帮助去除腥味。
浸泡后的猪肝清洗干净，冷水下锅煮开，煮出血沫，捞出清洗，然后换干净的水放入猪肝煮熟，同时加入姜和柠檬去腥。
煮熟的猪肝，捞起滤水，切小块，放锅里小火翻炒，直到水分炒干。
炒干后放入辅食机或是破壁机打碎，然后再倒入锅内在翻炒至水分收干。
晾凉后，再次放入辅食机或是破壁机打碎（凉了再打比较不容易产生水汽）然后过筛，出来的猪肝粉就很细腻。
过筛后，可以再晾一会，等彻底冷却再装起来放冷冻，一个月内吃完。