玫瑰花饺子

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作者：鱼鱼鱼鱼鱼魚

最近鱼鱼分享的中式点心大家都很喜欢，今天也同样再分享一款颜值很高的花样中式点心——玫瑰花饺子。做了两个版本，一个煎制，脆底好吃；另一个蒸制版本，软糯Q弹。花样美食做起来~

用料

玫瑰花饺子的做法步骤

步骤 1

首先做饺子皮，开水和面

步骤 2

将面团揉均匀，光滑成团后盖上保鲜膜，静置15分钟。

步骤 3

调饺子馅，根据自己的喜好添加主要食材。

步骤 4

将调味料添加入肉糜中，用筷子顺时针搅拌均匀。（葱姜汁是葱姜适量加入冷水4勺子后，挤出葱姜后留下的葱姜汁）

步骤 5

饺子面团擀开，擀圆，4片饺子皮重叠摆放（如图）

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步骤 6

放入肉馅

步骤 7

重合

步骤 8

再卷起。

步骤 9

最后收尾的时候用水将饺子皮粘紧即可。玫瑰花饺子完成~

步骤 10

煎盘开中火，微热后喷少量油，将玫瑰花饺子放入煎盘上，中火煎约3分钟

步骤 11

加入适量开水，然后盖上锅盖，焖煮6分钟左右，水蒸发完毕后继续小火煎1分钟即可。

步骤 12

玫瑰花饺子就做好啦~

步骤 13

快来尝尝吧~

玫瑰花饺子的小贴士

蒸饺子也同样好吃：开水上锅放上玫瑰花饺子，高温蒸12分钟即可~

菜谱创建时间：2020-09-14 11:57:40

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