“卷饼/拌饭神器-肉沫西葫芦”台湾特色菜“苍蝇头”改良版，无敌下饭！
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作者：
喂你吃一口呀
苍蝇头用的是蒜薹粒，我改用了西葫芦，做法上也有一些修改，出锅发现意外的好吃！吃煎饼卷饼，或者吃米饭拌饭都超香！！ 太下饭，容易吃多主食，减肥人群慎做哈哈
用料
肉末
半碗（自己根据爱吃肉的程度加）
西葫芦
1个
葱姜蒜
适量（根据自己口味加，我用了1根葱白，5个大蒜，3片姜）
“腌肉用料”
生抽，老抽
生抽1勺，老抽半勺
“料汁”
蚝油
1勺
生抽
1勺
老抽
半勺
清水
3勺
“卷饼/拌饭神器-肉沫西葫芦”台湾特色菜“苍蝇头”改良版，无敌下饭！的做法步骤
步骤 1
西葫芦切片后切丁
步骤 2
葱姜蒜切碎末
步骤 3
腌肉料倒入肉末和葱姜蒜末中，调好料汁
步骤 4
热锅冷油，倒入肉末翻炒变色
步骤 5
倒入西葫芦粒和调好的料汁，大火翻炒
展开全部
步骤 6
步骤 6
大火收汁，可以盖盖子焖一会
步骤 7
差不多这样就可以撒点鸡精出锅啦
菜谱创建时间：2020-09-14 18:50:29
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